超市 M&S 正在取消 300 多种水果和蔬菜的保质期，以帮助减少英国家庭每年扔掉的食物量
Morrisons 已经取消了自有品牌牛奶上的日期，而 Co-op 也为酸奶做了同样的事情，而许多零售商已经停止在蔬菜上添加日期。 现在，玛莎百货正在对 300 多种水果和蔬菜进行最佳保质期处理——约佔其所有产品的 85%。 这包括苹果、土豆和西兰花等食物，这些食物通常在被吃掉之前就被扔掉了。
根据食物浪费专家 WRAP 的研究，英国家庭每年扔掉大约 660 万吨食物。 这相当于 550,000 辆双层巴士，或 440,000 头大象。
现在，玛莎百货正在用购物者无法破解的密码取代最佳食用日期。 这段代码让超市员工可以移除真正变质的食物，但让购物者可以使用他们的常识购买东西。 玛莎百货表示，本週旗下所有超市都将做出这些改变。
这家超市希望到 2030 年将自己的食物浪费减半，併计划到 2025 年将丢弃的所有可食用食物送出。 它已经向慈善机构捐赠食物——自 2015 年以来捐赠了超过 4400 万份食物。
资料来源 ：https://www.mirror.co.uk/money/marks--spencer-removes-best-27508165 (18 July, 2022)
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